5 декабря устраиваем Хлебный день на Берзарина 16, город Москва ХЛЕБА и ЗРЕЛИЩ! Мы проведём Традиционную акцию «Закваска в каждый дом» на Октябрьском поле (по просьбе наших пайщиков). Любой желающий совершенно бесплатно получит ржаную закваску. Закваска породистая, зрелая, ей уже более пяти лет. На её
Приготовление закваски Ингредиенты: Три средних яблока; Вода (лучше родниковую, можно кипячёную); Мука цельнозерновая; Банка 750 мл. Как приготовить Яблоки помыть, удалить сердцевину (не обязательно) и нарезать кубиками, сложить в ёмкость и залить родниковой водой так, чтобы она только покрывала яблоки. Накрываем слоем марли, льняной тканью,
Выпечка хлеба – это всегда сакральное, таинственное действо. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение. Русские хлебные закваски готовили из ржаной муки, соломы, ячменя, пшеницы, хмеля. В глухих деревеньках до сих пор можно найти рецепты приготовления хлеба