Мы — Русы!
На вопрос «кто?» ответом всегда служит существительное. Например, человек — англичанин, а его язык — английский; француз — язык французский, китаец — язык китайский и т.д. И только в отношении русских людей делается «исключение», на вопрос «кто?» отвечают — русский, а его язык — тоже