Чем обрабатывают фрукты, овощи и сухофрукты?
Здесь возникает вопрос: насколько съедобны фрукты, обработанные для длительного хранения? Если вы банан из Гондураса, то, как вы доедете до Москвы? Испортитесь на второй день. Чтобы такого не случилось, существует общепринятая технология сохранения фруктов. Бромистый метил(CH3Br) Перед отправкой на экспорт фрукты обрабатываются бромистым метилом для